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entrées
Fois gras mi-cuit maison, confiture de figues
Pavé de saumon en gravalax & crème de riccota a l'aneth
Mozzarella buratta, tartare de tomates et chorizo grillé
plats
Filet de bœuf * "Fleuron des Pyrénées" grillé au feu de bois
sauce poivre, roquefort ou banyuls
Le poisson frais du jour selon arrivage
demandez a votre serveur
Sourie d'agneau, cuisson basse température jus réduit
désserts
Dessert ou Coupe de glace au choix a la carte
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